[本篇為邀約試用文]
續[試用]Cuisinart多功能冷熱調理機之馬麻也能化身創意料理小廚娘part1 中的寶寶副食品後
為了即將到來的萬聖節馬麻準備了一系列料理來犒賞自己與辛苦的把拔
開胃菜準備非常應景的[Deviled Eggs惡魔蛋]
準備的材料有:
白蝦-約12隻 蒜末-少許 醬油-1大匙
胡椒-少許 洋蔥(切碎)-半顆
檸檬汁-1大匙 糖-1茶匙 雞蛋-約8個
美奶滋-1湯匙 黃芥末醬-2茶匙
paprike少許(沒購買到以一般辣粉代替)
步驟如下:
先將雞蛋水煮後,剥殼放涼
將白煮蛋切半把蛋黃及蛋白分開
把圖中這些材料備妥後進行下一個步驟
再來準備翻炒的食材
步驟很簡單!
將調理機設定15~20分->按下高溫鈕
溫度很快提高後+入少許的油進行爆香
隨即將按鈕變更為燉煮至醬汁收乾即可
將翻炒過後的蝦仁放在蛋醬頂端灑上少許辣椒粉就完成啦
接著main courst準備的是[番茄紅醬焗(筆管)麵]
準備的材料有:
橄欖油-少許 豬絞肉-約300g 洋蔥-約半顆
番茄醬-2湯匙(喜歡口感篇酸) 蒜末-少許
紅蘿蔔-半條 義大利麵醬-約150cc
水-約50cc 黑胡椒-少許 適量義大麵香料
筆管麵-約1/4包 MOZZARELLA CHEESE-約150-200g
步驟如下:
將調理機設定20分->按下高溫鈕
溫度提高後
將按鈕切換為燉煮至結束計時就完成義大利面肉醬的部分囉~
接著灑上MOZZARELLA CHEESE送入烤箱
約20分後~即可輕鬆上桌
湯品準備的是[西式馬鈴薯濃湯]
準備的材料有:
全脂鮮奶-200cc 奶油-少許 玉米醬-50cc
香菇-80g 洋蔥-1/2顆 馬鈴薯-2顆
黑胡椒-少許
步驟如下:
將調理機設定30分->按下高溫鈕
溫度提高後
按下攪拌鈕~翻炒食材
將按鈕切換為燉煮至計時結束
[西式馬鈴薯濃湯]上桌
Finally來到甜點的部分,準備的是 [晶瑩剔透葡萄柚果棟]
準備的材料有:
紅葡萄柚-1顆 綠皮葡萄柚-1顆
洋菜粉-1包 水-約180cc
糖-適量
步驟如下:
丟棄大一點的纖維,只取系的果肉及果汁
每一顆取出的果汁+水後約180cc
放入約1.5倍的洋菜粉+水稀釋後加入調理機
+(適量)糖後按下攪拌鈕,攪拌均勻果汁與洋菜水
設置6分鐘後將火力設定為燉煮
熬煮至設定時間結束
用杯子固定挖空的葡萄柚皮(一定要放正喔)
把熬煮完成的醬倒入,等待放涼後
放入冰箱
(綠皮葡萄柚做法相同)
每一顆取出的果汁+水後約180cc
放入約1.5倍的洋菜粉+水稀釋後加入調理機
+(適量)糖後按下攪拌鈕,攪拌均勻果汁與洋菜水
設置6分鐘後將火力設定為燉煮
熬煮至設定時間結束
用杯子固定挖空的葡萄柚皮(一定要放正喔)
把熬煮完成的醬倒入,等待放涼後
放入冰箱
大約冰三小時後就可以切片
像不像真的葡萄柚切片呢?
使用這台調理機沒想到馬麻也可以化身為創意料理小廚娘耶~
相信大家一定也可以!!
快起身試試看創意玩料理
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Mamibuy 寶貝特店
台灣總代理商-丞洋股份有限公司
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